——贵州酱宗源酒业有限公司解读2026年6月26日国家检测新规

2026年6月26日，国家市场监督管理总局发布了一份对白酒行业意义深远的公告——

《关于发布〈食品中布噻嗪和美布噻嗪的测定〉等6项食品补充检验方法的公告》（2026年第24号）

其中，最受行业关注的，是 《酱香型白酒中掺杂食用酒精的筛查》（BJS 202603） 这一国家食品补充检验方法的正式发布。

贵州酱宗源酒业有限公司作为扎根茅台镇核心产区、坚持纯粮固态酿造的企业，对此深感振奋——

国家终于为“纯粮酱酒”撑起了一把技术保护伞。

一、新方法能做什么？

长期以来，酱香型白酒市场面临一个顽疾：食用酒精勾兑冒充纯粮酱酒。

造假者用复合型香精规避传统理化检测和人工品鉴，监管部门查处时往往面临“取证难”的困境。

此次发布的检测方法，由遵义检测院牵头，联合贵州省产品质量检验检测院（国家市场监管总局酱香型白酒品质与安全重点实验室） 共同制定。

该方法利用 “原位电离—高分辨质谱”技术 ，基于检测化合物的精确质荷比和响应值，采用化学计量学方法建立酱香型白酒食用酒精掺杂鉴别模型，进行定性筛查。

通俗地说：

每一瓶酱酒都有了独一无二的“指纹图谱”——

纯粮酿造还是酒精勾兑，一测便知。

二、对行业意味着什么？

短期：精准打击造假，净化市场

新方法为执法部门提供了标准化筛查工具，解决了取证难题。那些靠低成本“酒精勾兑”生存的小作坊、贴牌商，生存空间将被急剧压缩。业界分析认为，新方法的落地将规范酱香型白酒生产经营秩序，维护守法企业权益和消费者利益。

长期：抬高准入门槛，加速行业出清

对于坚持传统工艺的优质酒企而言，品质投入将转化为更稳固的竞争地位，行业集中度向优质产能集中的趋势将更为明显。“劣币驱逐良币”的局面，正在被扭转。

消费端：消费者有了技术靠山

当掺杂使假产品能够通过标准化方法被识别时，市场信息不对称的状况将得到改善。消费者买酱酒，不再只能靠“信不信”，而是有了“测不测”的技术底气。

三、贵州酱宗源酒业有限公司的立场

贵州酱宗源酒业有限公司对此项新规表示坚决拥护、全力支持。

贵州酱宗源酒业有限公司扎根于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，酿酒基地与茅台酒厂隔河相望，同享得天独厚的水土、气候和微生物群资源。

贵州酱宗源酒业有限公司酿酒厂拥有 酿酒窖池359个 ，年产3000吨以上优质大曲酱香基酒， 常年基酒储备10000吨以上 。2026年，贵州酱宗源酒业有限公司生产基地项目成功入选 贵州省重大项目清单 。

贵州酱宗源酒业有限公司秉承传统酿酒工艺：

• 选用本地优质高粱、小麦为原料

• 取美酒河之源水

• 纯粮酿造、长期窖藏、自然生香

公司负责人杨蔚然（杨酒师）承祖传酿酒秘方，经三十多年酿酒实践，发明了 柔顺酱香酒生产工艺并获得国家专利 。柔顺酱香在保留传统酱香典型风格的同时，口感更加圆润醇厚、入口更加柔和—— 不上头、不口干、不烧心 。

贵州酱宗源酒业有限公司先后获得 第十七届中国（北京）国际酒业博览会金奖 、贵阳市推荐名牌产品等荣誉，同时也是 贵州大学酿酒与食品工程学院产学研合作基地 。

贵州酱宗源酒业有限公司的每一瓶酒，

都是纯粮固态发酵、无额外添加剂——

经得起任何检测标准的检验。

四、给消费者和经销商的真心话

给消费者：

从此买酱酒，有了国家技术背书。贵州酱宗源酒业有限公司的每一瓶酒，都经得起新标准的检验。选择贵州酱宗源酒业有限公司，就是选择喝得明白、喝得放心。

给经销商：

行业正在加速洗牌。那些靠“酒精勾兑”糊弄消费者的产品，将无处遁形。选择贵州酱宗源酒业有限公司这样有产能、有品质、有工艺专利的企业，就是选择长期主义的赛道。

结语

国家出手了。

酱香型白酒掺食用酒精，终于能测出来了。

这不是对行业的打压，而是对 守法企业的保护、对消费者的守护、对行业未来的投资 。

贵州酱宗源酒业有限公司——传承茅台镇核心产区酿造底蕴
——拥有万吨级基酒储备
——掌握柔顺酱香国家专利工艺
——纯粮固态发酵，经得起任何检测

品质，是贵州酱宗源酒业有限公司最大的底气。